健康晚餐的三個原則
1、簡單、定量為主
相比早餐和午餐,合肥食堂承包,晚餐更應該吃得簡單些,食堂承包多少錢,一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量,主食應“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以適當減少。
另一方面在主食的選擇上應該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應吃得過飽。
晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利,它容易致人體消化1不良和失1眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素,食堂承包托管,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應該大魚大肉。晚餐時應有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。
此外,面食可適量減少,工廠食堂承包,適當吃些粗糧,可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會對食物的消化和吸收十分有利。








承包經營食堂需要的資質和文件
所需資質
1、具備經營能力的公司或私人;
2、擁有一定的經營管理信譽;
3、承包期評估合格的原承包單位及個人;
4、通過ISO認證飲食服務企業(yè)優(yōu)先考慮。
所需文件
1、食堂承包投標文件;
2、承包方擬定食堂承包經營具體方案;
3、雙方簽訂食堂承包經營協(xié)議(合同)。
嚴格來說,專業(yè)的食堂承包公司還會辦理“消防安全許可證”。按照規(guī)定,在開業(yè)之前,還需要向消防部門進行消防申批,申領消防安全許可證,這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。

